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2010年01月

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利平の蕎麦

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今回は利平の蕎麦を紹介します

職場から車で30秒くらいのところにある、オシャレで美味しいお蕎麦屋さん。

ご主人と奥さんの2人で平日の日中だけ、営業されています

一番のオススメは蕎麦の実の中心の白い部分を使って作る白い蕎麦。更科
さらしなと読みます

これは旨い。蕎麦の歯ごたえと香りが上品で、薬味の関金の本わさびや葱もいい香りがしてたまりません


この真冬に週に一回以上はかならず食べに行きます。ちょっと中毒気味です

体にも当然いいし。しばらくブームが続きそうです

今回はグルメリポート風にしてみました(笑)

次回は温かい蕎麦。とりそばを紹介します

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